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Saveurs
et traditions Votre boucher
à Mauléon Barousse | La
Boucherie Saveurs & Traditions Baroussaises En plein
coeur du village de Mauléon-Barousse Place de Palouman. Lorsque
vous arrivez de Saint-Bertrand-de-Comminges : direction Sarp - Mauléon-Barousse.
Au village, prendre la route de Sost, la Boucherie se trouve sur votre droite
au coeur de la place | | Ouvert
tous les jours du mardi au samedi de 7H à 12H30 et de 15H30
à 19H30 le lundi en saison estivale
le dimanche matin.
Place
de Palouman à Mauléon-Barousse
Tél. : 05 62 40 58 94. | Service
traiteur | Rayon
Traiteur | Personnalisé
à la demande. - Préparation et livraison de buffet droid et
plats traiteur.
- Possibilité d'envoi de colis en produits secs et conserverie
dans toute la France.
- Possibilité commandes et livraisons Colis Familial
Viandes et autres dans les départements limitrophes (65 & 31) - Véhicule
Frigo pour livraison.
- Pour vos envies de plein air, composition de paniers
pique-nique.
- Pour tous vos évènements : baptêmes, communions,
mariages, fêtes... |
Avec un éventail de plats cuisinés prêts
à consommer (salades composées, plats du jour, rôtis et rosbeaf
cuits, poulets cuits...).
Vous trouverez également sur place plusieurs
produits qui ont fait la réputation du terroir baroussais : qu'il s'agisse
du fromage de Barousse, des confitures, du miel, du vin, ou bien encore des conserves
artisanales. 
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Il
s'agit du premier label rouge "gros bovin" obtenu spécifiquement
par et pour les régions Midi-Pyrénées et Languedoc-Roussillon.
La renommée du Boeuf Gascon s'est faite par le bouche à oreilles
entre amateurs éclairés et continue ainsi.
L'animal d'une robe
grise argentée donne une viande aussi tendre que juteuse intimement persillée
à la saveur délicate et au parfum incomparable.
Cette viande
confirme, si besoin était, que le slogan "Boeuf Gascon, pure race,
pur goût" n'est en rien usurpé. |
Le Boeuf Gascon, en résumé c'est : -
Un terroir singulier pour une race typiquement régionale présente
des contreforts pyrénéens aux plaines de la Garonne élevée
en plein air au moins 6 mois par an, 50% du cheptel estive. -
Un élevage traditionnel : race rustique qui valorise les grands espaces.
Alimentation 100% naturelle, consomme une flore variée. Animaux élevés
sur des petites exploitations. - Un produit unique : viande
savoureuse, juteuse, tendre et persillée. Bonne tenue grâce à
un grain très fin et dense. Rendement final intéressant. |
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